Que ce soit au Fournil ou à Il Forno, les assiettes servies dans nos deux établissements sont principalement composées de produits locaux et de saison.
Découvrez au travers de cette page les producteurs qui font la richesse de notre région et qui participent, par la qualité de leur produits, au succès de nos deux établissements.
Ces artisans portent une attention toute particulière au choix de leurs matières premières. C’est en favorisant le circuit court ainsi que la production locale de bon nombre de leurs ingrédients qu'ils replacent l’artisanat au cœur de leurs créations.
