Réserver votre table

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Cheque cadeau

Envie de gâter un proche pour une occasion spéciale ou simplement pour faire plaisir ? Pour faire mouche à tous les coups, offrez un chèque-cadeau, valable à l’hôtel et/ou à notre table !

Contactez-nous pour en définir le montant et le contenu au

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Les produits locaux

Que ce soit au Fournil ou à Il Forno, les assiettes servies dans nos deux établissements sont principalement composées de produits locaux et de saison.

Découvrez au travers de cette page les producteurs qui font la richesse de notre région et qui participent, par la qualité de leur produits, au succès de nos deux établissements.

La Brasserie de Bouillon

Bières

C'est dans les années 90 que commence l'aventure de la Brasserie de Bouillon. Deux jeunes passionnés se lancent dans le brassage d'une nouvelle bière qui sera très vite suivie par d'autres aux noms locaux et aux accents médiévaux.

La Brasserie de la Lesse

Bières

La Brasserie de la Lesse est une coopérative à finalité sociale où l'on brasse de la bière artisanale, et où l'on réinvente le monde avec des projets porteurs de sens : matières premières écologiques et locales, brasserie basse énergie, commerce équitable local

L'Orval

Bière Trappiste et fromage

Fidèle à son cachet amer et fruité, la bière d’Orval est devenue une véritable référence dans le monde très prisé des authentiques bières trappistes.

La bière d’Orval se caractérise par un processus de fermentation haute et un temps de maturation qui lui confèrent son goût complexe et fruité, subtile harmonie entre rondeur et amertume.